O Sistema FAEMG/SENAR/INAES, em parceria com a Fundação Monique Leclercq, promoveu o curso de Produção Artesanal de Salgados e Doces de Festa, no sítio São Martinho de Lima, nos dias 20, 21 e 22 de setembro.
Algumas aprendizes da Fundação, participaram do curso em conformidade ao Projeto Adolescente Aprendiz, que contribui para a formação de jovens autônomos, por meio de diversas experiências e formações.
A instrutora Rosângela da Silva ensinou a sanitização correta dos utensílios, técnicas de qualidade, segurança e higiene, preparação dos alimentos, armazenamento, recheios e técnicas completas de preparo de alimentação para festas e eventos.
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